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Cooking Under Pressure
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Imray: The Trade Wind Foodie - Good food, Cooking and Sailing around the World, 2013 Edition
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Shellfish Guide, 3rd Edition
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Shellfish Guide, Second Edition 2008
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The Boat Cookbook: Real Food for Hungry Sailors, 1st Edition
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The One Pan Gourmet
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Training Record Book for Ships’ Cooks, 1st Edition
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